Roti Maryam

Roti Maryam adalah roti khas Timur Tengah yang memiliki tekstur berlapis - lapis kerana

mengadungi marjerin yang di sapukan di bahagian tengah roti.

Pada kebiasannya roti ini di sajikan panas dengan lauk berkuah seperti kari atau pun gulai.

Nak tau rasanya macam mana, jom kita cuba membuatnya!

Bahan - Bahannya :
500 gram tepung gandum
1 biji telur ayam
2 sudu besar susu pekat manis / susu tepung
1 sudu teh garam
100 ml minyak masak
240 ml air suam
Marjerin secukupnya

Cara Membuat :
Siapkan mangkuk adunan. Masukkan semua bahan - bahan di atas kecuali air.Kacau hiingga
rata. Tuangkan air suam sedikit demi sedikit. Uli sehingga menjadi adunan yang kalis.

Bahagikan adunan seberat 70 gram ataupun sesuai selera. Sapukan adunan dengan sedikit
minyak dan perapkan untuk 1 jam atau simpan semalam.

Nipiskan adunan dengan cara menebar ataupun di tarik perlahan - lahan. Sapukan dengan
sedikit marjerin dan gulungkan dengan kemas. Buat semua adunan sehingga habis.

Sebelum di gulung melingkar, adunan yang telah di gulung tadi di tarik perlahan supaya
mendapat lapisan yang semakin nipis.

Gulungkan kedua hujung, sehingga kedua hujungnya bertemu di tengah. Naikkan salah satu
gulungan sehingga saling bertumpuk. Biarkan sekejap lalu nipiskan.

Panaskan kuali anti lekat dengan sedikit minyak. Masak adunan sehingga keperangan
dengan menggunakan api yang sedang dan sesekali di balik - balikkan.

sumber : recipes house

KEK BATIK COKLAT

TERINGIN nak makan kek batik.

Cari resepi yang lain sikit dari biasa. last2 dapat gak. Credit to HASue n PipiComel for sharing this resipi.  Memang sedap kek batik coklat ni.  Thanks a lot kepada tuan punya resipi dan izinkan  letakkan resepi kek batik kat sini ye.

KEK BATIK COKLAT 

Bahan-bahan ( 1 kg )

• 200gm milo
• 250gm butter
• 3 sudu makan serbuk koko
• 1 tin kecil susu pekat manis (nk kurangkan ke 3/4 tin pun boleh kalau taknak manis sgt)
• biskut meri secukupnya

Cara-cara:

1. cairkan butter dalam kuali atas api yang kecil sekali…
2. setelah cair masukkan susu,millo sedikit demi sedikit gaul sehingga milonya hancur masukkan milo dan seterusnya koko….
3. gaul tanpa henti sehingga halus dan xberketul lg….
4. setelah pekat susun biskut meri lapis ngan coklat selapis demi selapis sehingga habis…siap…dan biarkan semalaman….
5. potong dan siap dhidangkan…kalau nak cepat keras masukkan dalam peti ais dan bila keras potong dan hidangkan…

Ni pic sendiri tauuu hehe

Roasted Rosemary Chicken

Ingredients :

1 chicken ( abaout 1.5 kg )

1 tsp salt

1/2 tsp ground black pepper

Seasoning  ( mixed ) :

40 g salted butter

1 tbsp minced garlic

1 tbsp honey

2 spring rosemary, coarsely

chopped, or used 1 tbsp dried rosemary to substitute

Method :

Rub chicken with salt and pepper. Leave aside for 30 minutes. The rub the sea-

soning on top and underneath the skin. Roast the chicken in a preheated oven at

200 C for 45 minutes or until well cooked. Removed from oven and serve.

Source : Yum - Yum Book & recipes house

RESIPI BUBUR NANGKA ..jom try... cekidouttt

Bubur nangka

Bahan ~ bahannya
1/2 kg nangka masak
1/2 liter santan kelapa
3 ketul gula melaka
100 gram biji sagu
2 helai daun pandan
Sedikit garam

Cara membuatnya

1. Didihkan air dan masukkan gula melaka. Biarkan sehingga gula cair dan barulah

di masukkan biji sagu.

2. Apabila biji sagu nampak jernih, masukkan santan, daun pandan dan garam.

Kemudian masukkan nangka dan masak sehingga isi nangka menjadi lembut. Sedia

untuk di hidang. Kalau saya suka di hidang sejuk, lagi best!

sumber: recipes house