Pages

Showing posts with label Resipi. Show all posts
Showing posts with label Resipi. Show all posts

Wednesday, 18 July 2012

Resepi Puding Pandan






Bahan - bahan
1000 ml santan daripada sebiji kelapa
100 ml air daun pandan ( daripada 10 helai daun pandan )
2 titik pewarna hijau
160 gram gula pasir
1/4 sudu teh garam
1 bungkus serbuk agar - agar

Cara Membuatnya :
Rebus santan, air daun pandan, pewarna hijau, gula, garam dan agar - agar sambil
di kacau sekali - sekala sehingga mendidih. Tuangkan ke dalam acuan.  Bekukan.
Hidangkan sejuk.

Tip : Basahkan acuan dengan air sejuk sebelum di gunakan supaya puding akan
mudah keluar daripada acuannya.

sumber: recipes house

Resepi Puding Sago





Bahan - bahannya :
1 cawan biji sagu putih
20 gram serbuk agar - agar berwarna putih
1 1/2 cawan gula pasir
3 helai daun pandan
1 kotak santan segera
3 jenis pewarna kegemaran
1 liter air
1 sudu teh esen vanila - yang ini saya tambah

Cara :  Rendamkan biji sagu selama 1 jam. Masak air sehingga mendidih. Rebus
biji sagu hingga menjadi jernih. Cuci di bawah air mengalir untuk membuang kanji. Bahagikan biji sagu kepada 6 bahagian berasingan dan warnakan 3 bahagian ber-beza dengan pewarna kegemaran.

Lagi 3 bahagian biarkan pada warna asal ( putih ). Dalam periuk yg lain, masukkan 1 lier air bersama serbuk agar-agar, gula dan dau pandan. Masak sehingga mendidih Masukkan santan kotak dan esen. Tutupkan api.

Cedok 200 ml larutan agar-agar dan masukkan ke dalam bekas sago tanpa warna.
Kacau rata dan tuang ke dalam acuan yang telah di basahkan dengan air. Biar keras dan kelar permukaan agar2 dengan mengunakan garfu.

Cedok lagi 200 ml larutan agar2 tadi dan masukkan ke dalam 1 bekas sago dengan pewarna kegemaran. Kacau rata. Tuang ke atas lapisan pertama tadi, dan biarkan keras untuk seketika. Ulangi langkah yang sama sehingga habis. Sejukkan di dalam fridge sebelum di hidangkan.


                                                                        
sumber: recipes house

Monday, 9 July 2012

Sup Janin Bayi Yang Terkenal Di China


Sup Janin bayi merupakan sup yang paling terkenal di China pada satu ketika dulu. Sup Janin bayi ini paling digemari oleh seseorang yang inginkan tenaga batin yang kuat. Menurut kepercayaan mereka, janin bayi mampu membuatkan seseorang lelaki itu bertenaga dan mampu bertahan lebih lama dalam hubungan seksual.
Kebanyakan sumber daripada janin bayi itu diambil daripada wanita atau gadis yang sudah terlanjur dan hendak menggugurkan kandungan mereka. Cerita ini ditulis oleh seorang wartawan di Taiwan setelah mendengar desas desus mengenai makanan menambah kekuatan dan stamina yang dibuat dari janin manusia. ’Healthy Soup‘ yang dipercayai dapat mendapat stamina dan menambah tenag a batin lelaki yang di hasilkant dari janin bayi manusia berumur 6 – 8 bulan dapat dibeli pada harga 3000-4000 RMB (matawang setempat).
Wan, seorang warga Taiwan mengaku mengamalkan dan pelanggan tetap ‘Healthy Soup‘. Sebagai hasilnya, lelaki berusia 62 tahun menjelaskan khasiat ‘Healthy Soup‘ ini mempertahankan kemampuannya untuk dapat berhubungan seks beberapa kali dalam semalam. Penulis diajak oleh pengusaha tersebut di atas ke salah satu restoran yang menyediakan ‘Healthy Soup’ di kota Fu San – Canton dan diperkenalkan kepada tukang masak restoran tersebut.”Healthy Soup’ lebih dikenali sebagai BAIKUT oleh penggemar makanan tersebut.
Tukang masak restoran menyatakan jenis makanan tersebut tidak mudah di dapati kerana stock agak terhad. Ditambahkan pula bahwa makanan tersebut harus disajikan secara fresh, bukan frozen. Tetapi kalau berminat, mereka menyediakan ari-ari bayi (plasenta) yang dipercaya dapat meningkatkan ghairah seksual dan juga ubat awet muda. Tukang masak restoran tersebut mengatakan jika memang menginginkan Healthy Soup’, dia mencadangkan untuk pergi ke sebuah desa di luar kota di mana ada sepasang suami isteri yang isterinya sedang mengandung 8 bulan.Diceritakan pula bahawa si isteri sebelumnya sudah pernah mengandung 2 kali, tetapi kedua anaknya lahir dengan jenis kelamin perempuan. Jika kali ini lahir perempuan lagi, maka ‘Healthy Soup’ boleh didapati dalam waktu dekat.
 Cara pembuatan ‘Healthy Soup’, seperti yang diceritakan oleh jurnalis yang membuat liputan kisah ini adalah sebagai berikut:

Janin yang berumur beberapa bulan, ditambah Pachan, Tongseng, Tongkui, Keichi, Halia, daging ayam dan Baikut, di stim selama 8 jam, setelah itu dimasak seperti memasak sup. Beberapa hari kemudian seorang sumber menghubungi penulis untuk meberitahu bahwa di Thaisan ada restoran yang sudah mempunyai stok untuk ‘Healthy Soup’. Bersama sang pengusaha,penulis dan fotografer pergi ke restoran di Thaisan untuk bertemu dengan tukang masak restoran tersebut yang tanpa membuang waktu langsung mengajak rombongan untuk melawat ke dapur.
Di atas papan potong tampak janin tak bernyawa itu tidak lebih besar dari seekor kucing. Tukang masak menjelaskan bahwa janin tersebut baru berusia5 bulan. Tidak dijelaskan berapa harga belinya, yang pasti itu tergantung besar-kecil, hidup-mati janin tersebut dan sebagainya (Ya Tuhan!!!). Kali ini, harga per mangkuki ‘Healthy Soup’ 3,500 RMB karena stok sukar diperolehi.

Sambil mempersiapkan pesanan kami,dengan hati terbuka tukang masak tersebut menerangkan bahwa janin yang keguguran atau di gugurkan, biasanya mati, dapat dibeli hanya dengan beberapa ratus RMB saja, sedang kalau dekat tarikh kelahiran dan masih hidup, harga semakin meningkat semahal 2.000 RMB. Urusan bayi itu diserahkan ke restoran dalam keadaan hidup atau mati, tidak ada yg mengetahu Setelah selesai,’Healthy Soup’ disajikan panas di atas meja, penulis dan fotografer agak keberatan untuk menjamah, kerana setelah kunjungan di dapur, sudah kehilangan semua selera makan, maka cepat-cepat meninggalkan mereka dengan alasan tidak sedap badan. Menurut beberapa sumber, janin yang menjadi makanan amalan semua adalah janin bayi perempuan. Apakah ini merupakan akibat kebijaksanaan pemerintah China untuk mewajibkan satu anak dalam satu keluarga yg berlaku sampai sekarang, atau hanya karena kegemaran orang akan makanan sihat sudah mencapai suatu keadaan yang tidak berperikemanusian dan hilangnya sifat manusiawi.
Sumber: Abadi Romeo

Tuesday, 26 June 2012

Roti Maryam




Roti Maryam adalah roti khas Timur Tengah yang memiliki tekstur berlapis - lapis kerana
mengadungi marjerin yang di sapukan di bahagian tengah roti.
Pada kebiasannya roti ini di sajikan panas dengan lauk berkuah seperti kari atau pun gulai.
Nak tau rasanya macam mana, jom kita cuba membuatnya!

Bahan - Bahannya :
500 gram tepung gandum
1 biji telur ayam
2 sudu besar susu pekat manis / susu tepung
1 sudu teh garam
100 ml minyak masak
240 ml air suam
Marjerin secukupnya


Cara Membuat :
Siapkan mangkuk adunan. Masukkan semua bahan - bahan di atas kecuali air.Kacau hiingga
rata. Tuangkan air suam sedikit demi sedikit. Uli sehingga menjadi adunan yang kalis.

Bahagikan adunan seberat 70 gram ataupun sesuai selera. Sapukan adunan dengan sedikit
minyak dan perapkan untuk 1 jam atau simpan semalam.

Nipiskan adunan dengan cara menebar ataupun di tarik perlahan - lahan. Sapukan dengan
sedikit marjerin dan gulungkan dengan kemas. Buat semua adunan sehingga habis.

Sebelum di gulung melingkar, adunan yang telah di gulung tadi di tarik perlahan supaya
mendapat lapisan yang semakin nipis.

Gulungkan kedua hujung, sehingga kedua hujungnya bertemu di tengah. Naikkan salah satu
gulungan sehingga saling bertumpuk. Biarkan sekejap lalu nipiskan.

Panaskan kuali anti lekat dengan sedikit minyak. Masak adunan sehingga keperangan
dengan menggunakan api yang sedang dan sesekali di balik - balikkan.


sumber : recipes house

KEK BATIK COKLAT


TERINGIN nak makan kek batik.
Cari resepi yang lain sikit dari biasa. last2 dapat gak. Credit to HASue n PipiComel for sharing this resipi.  Memang sedap kek batik coklat ni.  Thanks a lot kepada tuan punya resipi dan izinkan  letakkan resepi kek batik kat sini ye.
KEK BATIK COKLAT 
Bahan-bahan ( 1 kg )
  • 200gm milo
  • 250gm butter
  • 3 sudu makan serbuk koko
  • 1 tin kecil susu pekat manis (nk kurangkan ke 3/4 tin pun boleh kalau taknak manis sgt)
  • biskut meri secukupnya
Cara-cara:
  1. cairkan butter dalam kuali atas api yang kecil sekali…
  2. setelah cair masukkan susu,millo sedikit demi sedikit gaul sehingga milonya hancur masukkan milo dan seterusnya koko….
  3. gaul tanpa henti sehingga halus dan xberketul lg….
  4. setelah pekat susun biskut meri lapis ngan coklat selapis demi selapis sehingga habis…siap…dan biarkan semalaman….
  5. potong dan siap dhidangkan…kalau nak cepat keras masukkan dalam peti ais dan bila keras potong dan hidangkan…


image
Ni pic sendiri tauuu hehe

Friday, 22 June 2012

Roasted Rosemary Chicken




Ingredients :
1 chicken ( abaout 1.5 kg )
1 tsp salt
1/2 tsp ground black pepper

Seasoning  ( mixed ) :
40 g salted butter
1 tbsp minced garlic
1 tbsp honey
2 spring rosemary, coarsely
chopped, or used 1 tbsp dried rosemary to substitute

Method :
Rub chicken with salt and pepper. Leave aside for 30 minutes. The rub the sea-
soning on top and underneath the skin. Roast the chicken in a preheated oven at
200 C for 45 minutes or until well cooked. Removed from oven and serve.


Source : Yum - Yum Book & recipes house

Basic Fried Chicken Recipes


Basic Fried Chicken Recipes


Ingredients
1/3 cup of flour
1 teaspoon of salt
1/4 teaspoon of freshly ground black pepper
1 chicken, cut in serving pieces
1/2 cup of vegetable shortening

Preparation instructions
In a large plastic bag, combine the flour with the salt and black pepper. Shake the chicken in the bag with mixture.
In a large skillet over medium heat, melt the shortening. Cook the chicken uncovered, heat for about 25 minutes on each side or until cooked through.

source ~ fried chicken recipes

RESIPI BUBUR NANGKA ..jom try... cekidouttt


Bubur nangka


Bahan ~ bahannya
1/2 kg nangka masak
1/2 liter santan kelapa
3 ketul gula melaka
100 gram biji sagu
2 helai daun pandan
Sedikit garam

Cara membuatnya
1. Didihkan air dan masukkan gula melaka. Biarkan sehingga gula cair dan barulah
di masukkan biji sagu.

2. Apabila biji sagu nampak jernih, masukkan santan, daun pandan dan garam.
Kemudian masukkan nangka dan masak sehingga isi nangka menjadi lembut. Sedia
untuk di hidang. Kalau saya suka di hidang sejuk, lagi best!

sumber: recipes house
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...