Pages

Showing posts with label Makanan. Show all posts
Showing posts with label Makanan. Show all posts

Thursday, 26 July 2012

Resepi Bergedel Tauhu


Bergedel Tauhu

Bahan - Bahan
10 ketul tauhu ~ dilenyek hingga halus
150 gram daging kisar                                                                                                        
2 biji telur ayam, di pukul ringan
Daun bawang ~ dihiris halus
2 - 3 sudu besar tepung gandum
Minyak untuk menggoreng

Bahan Rempah
Chicken stock secukupnya
4 ulas bawang putih ~ dicincang halus
Serbuk lada sulah dan garam secukupnya
1 - 1/2 sudu makan kicap masin

Cara Membuatnya
1. Masukkan telur yang sudah dipukul tadi ke dalam adunan tauhu yang
telah di haluskan. Tabur daun bawang, kacau hingga sebati dan ketepikan.

2. Tumis daging kisar tanpa minyak hingga air mengering. Masukkan chicken
stock dan cincangan bawang putih. Masukkan lada sulah, garam secukupnya.
Masukkan kicap masin gaul hingga sebati. Tuang tumisan daging kisar ke dalam
adunan tauhu, masukkan tepung gandum, kacau lagi sehinggga adunan sebati.

3. Panaskan minyak, bentukkan adunan menjadi bulat, goreng hingga kekuningan.


               
   sumber ~ dapoer kami & recipes house
                      

RESEPI BISKUT CINTA


Biskut Cinta



Bahan - Bahan :
250 gram mentega
20 gram lemak sayuran 
140 gram gula aising
2 biji kuning telur
3 camca besar mentega kacang halus
80 gram serbuk kacang hazel

Dikacau rata :
1 camca teh serbuk kopi segera
1 camca teh air panas

Bahan diayak :
390 gram tepung serba guna
100 gram tepung kastad
1/2 camca teh serbuk penaik

Bahan Hiasan :
100 gram jem strawberi, dipanaskan

Cara Membuat :
Putar mentega bersama lemak sayuran, gula dan kuning telur sehingga sebati.
Masukkan mentega kacang dan pes kopi. Campur bahan ayak dan kacang hazel,
uli menjadi doh. Canai doh setebal 4 mm, terap menggunakan acuan bentuk hati.

Bakar pada suhu 180 C, 20  minit atau sehingga masak. Biar suam sebelum
disapu jem dan tangkup dua keping. Biar sejuk sebelum disimpan.

   Sumber: Recipes House

myazambib.blogspot.com

Strawberry Jam Cookies




Mencuba resepi dari Wendy@tablefor2ormore, olahan Hanamemories.blogspot.com

Bahan - bahannya :
115 gram butter - saya guna marjerin
50 gram gula custor
170 gram tepung gandum
jam strawberry secukupnya


Cara Membuatnya :

Pukul butter / marjerin dan gula sehingga ringan dan kembang. Masukkan tepung.
Uli sehingga menjadi doh. Bulat-bulatkan anggaran sebiji limau calamansi. Kemudian
Leperkan sedikit dan tekan bahagian tengah doh untuk membuat lubang. Masukkan
jam. Panaskan oven pada suhu 180. Bakar selama 12 minit  hingga keperangan.


                                                                                       

RESEPI TAT NENAS


Tat Nanas


Bahan Inti :
400 gram nanas - diparut
125 gram gula pasir
1/8 sudu teh garam
3 biji cengkih
3 cm kayu manis
1/2 sudu teh air perahan lemon

Bahan Kulit :
100 gram mentega
50 gram marjerin
50 gram gula aising
2 biji kuning telur
75 gram serbuk badam
175 gram tepung gandum
25 gram tepung jagung
15 gram susu tepung

Bahan Sapuan ( kacau rata ) :
2 biji kuning telur
1 sudu teh krim pekat
1/8 sudu teh  madu

Cara Membuat :
Inti : masak nanas sehingga air menyerap. Masukkan gula pasir, garam, cengkih
dan kayu manis. Kacau lagi sehingga kering. Masukkan air perahan lemon. Kacau
rata. Sejukkan.

Kulit : pukul mentega, marjerin dan gula aising selama 30 saat. Masukkan kuning
telur. Pukul rata. Masukkan serbuk badam. Kacau rata. Masukkan tepung gandum,
tepung jagung dan susu tepung sambil diayak dan dikacau rata.

Ambil adunan kulit, isi sedikit doh dalam acuan tat, picit memanjang. Letakkan
inti nanas dan gulung dengan kemas. Letakkan di loyang yang disapu marjerin.
Bakar selama 15 minit dengan suhu ketuhar 150 C. 
                        
sumber: Recipes House

Saturday, 21 July 2012

Tips Untuk Menghalang Semut Dari Memasuki Bekas Gula








Ada pepatah mengatakan "Ada gula ada semut", ternyata ini bukan pepatah semata-mata kerana seringkali kita merasa geram apabila di dapur semut-semut berkeliaran. Yah tapi mahu bagaimana lagi, mereka memang hidup mengumpulkan serbuk-serbuk makanan.

Tatkala suasana dingin, hujan rintik-rintik saat yang tepat membuat secawan teh hangat sambil menikmati suasana yang selesa. Kemudian anda berganjak dari tempat duduk dan berniat membuat secawan teh. Tak disangka ternyata bekas gula dipenuhi dengan semut kerana anda lupa menutupnya kembali. Huh dasar semut-semut nakal!

Tak perlu anda bimbang hal ini terjadi lagi, ada tips mudah mengusir si semut nakal dari bekas gula anda.bukan dengan memasukkan ubat pembasmi serangga ke dalam gula lho! Hanya masukkan 3 atau 4 butir bunga cengkih ke dalam gula, nescaya para semut tak mahu menghampiri dalam bekas gula lagi. Selamat menikmati teh hangat anda.
sumber: tabekpuang

                    myazambib.blogspot.com

Wednesday, 18 July 2012

Resepi Puding Pandan






Bahan - bahan
1000 ml santan daripada sebiji kelapa
100 ml air daun pandan ( daripada 10 helai daun pandan )
2 titik pewarna hijau
160 gram gula pasir
1/4 sudu teh garam
1 bungkus serbuk agar - agar

Cara Membuatnya :
Rebus santan, air daun pandan, pewarna hijau, gula, garam dan agar - agar sambil
di kacau sekali - sekala sehingga mendidih. Tuangkan ke dalam acuan.  Bekukan.
Hidangkan sejuk.

Tip : Basahkan acuan dengan air sejuk sebelum di gunakan supaya puding akan
mudah keluar daripada acuannya.

sumber: recipes house

Resepi Puding Sago





Bahan - bahannya :
1 cawan biji sagu putih
20 gram serbuk agar - agar berwarna putih
1 1/2 cawan gula pasir
3 helai daun pandan
1 kotak santan segera
3 jenis pewarna kegemaran
1 liter air
1 sudu teh esen vanila - yang ini saya tambah

Cara :  Rendamkan biji sagu selama 1 jam. Masak air sehingga mendidih. Rebus
biji sagu hingga menjadi jernih. Cuci di bawah air mengalir untuk membuang kanji. Bahagikan biji sagu kepada 6 bahagian berasingan dan warnakan 3 bahagian ber-beza dengan pewarna kegemaran.

Lagi 3 bahagian biarkan pada warna asal ( putih ). Dalam periuk yg lain, masukkan 1 lier air bersama serbuk agar-agar, gula dan dau pandan. Masak sehingga mendidih Masukkan santan kotak dan esen. Tutupkan api.

Cedok 200 ml larutan agar-agar dan masukkan ke dalam bekas sago tanpa warna.
Kacau rata dan tuang ke dalam acuan yang telah di basahkan dengan air. Biar keras dan kelar permukaan agar2 dengan mengunakan garfu.

Cedok lagi 200 ml larutan agar2 tadi dan masukkan ke dalam 1 bekas sago dengan pewarna kegemaran. Kacau rata. Tuang ke atas lapisan pertama tadi, dan biarkan keras untuk seketika. Ulangi langkah yang sama sehingga habis. Sejukkan di dalam fridge sebelum di hidangkan.


                                                                        
sumber: recipes house

Monday, 9 July 2012

Sup Janin Bayi Yang Terkenal Di China


Sup Janin bayi merupakan sup yang paling terkenal di China pada satu ketika dulu. Sup Janin bayi ini paling digemari oleh seseorang yang inginkan tenaga batin yang kuat. Menurut kepercayaan mereka, janin bayi mampu membuatkan seseorang lelaki itu bertenaga dan mampu bertahan lebih lama dalam hubungan seksual.
Kebanyakan sumber daripada janin bayi itu diambil daripada wanita atau gadis yang sudah terlanjur dan hendak menggugurkan kandungan mereka. Cerita ini ditulis oleh seorang wartawan di Taiwan setelah mendengar desas desus mengenai makanan menambah kekuatan dan stamina yang dibuat dari janin manusia. ’Healthy Soup‘ yang dipercayai dapat mendapat stamina dan menambah tenag a batin lelaki yang di hasilkant dari janin bayi manusia berumur 6 – 8 bulan dapat dibeli pada harga 3000-4000 RMB (matawang setempat).
Wan, seorang warga Taiwan mengaku mengamalkan dan pelanggan tetap ‘Healthy Soup‘. Sebagai hasilnya, lelaki berusia 62 tahun menjelaskan khasiat ‘Healthy Soup‘ ini mempertahankan kemampuannya untuk dapat berhubungan seks beberapa kali dalam semalam. Penulis diajak oleh pengusaha tersebut di atas ke salah satu restoran yang menyediakan ‘Healthy Soup’ di kota Fu San – Canton dan diperkenalkan kepada tukang masak restoran tersebut.”Healthy Soup’ lebih dikenali sebagai BAIKUT oleh penggemar makanan tersebut.
Tukang masak restoran menyatakan jenis makanan tersebut tidak mudah di dapati kerana stock agak terhad. Ditambahkan pula bahwa makanan tersebut harus disajikan secara fresh, bukan frozen. Tetapi kalau berminat, mereka menyediakan ari-ari bayi (plasenta) yang dipercaya dapat meningkatkan ghairah seksual dan juga ubat awet muda. Tukang masak restoran tersebut mengatakan jika memang menginginkan Healthy Soup’, dia mencadangkan untuk pergi ke sebuah desa di luar kota di mana ada sepasang suami isteri yang isterinya sedang mengandung 8 bulan.Diceritakan pula bahawa si isteri sebelumnya sudah pernah mengandung 2 kali, tetapi kedua anaknya lahir dengan jenis kelamin perempuan. Jika kali ini lahir perempuan lagi, maka ‘Healthy Soup’ boleh didapati dalam waktu dekat.
 Cara pembuatan ‘Healthy Soup’, seperti yang diceritakan oleh jurnalis yang membuat liputan kisah ini adalah sebagai berikut:

Janin yang berumur beberapa bulan, ditambah Pachan, Tongseng, Tongkui, Keichi, Halia, daging ayam dan Baikut, di stim selama 8 jam, setelah itu dimasak seperti memasak sup. Beberapa hari kemudian seorang sumber menghubungi penulis untuk meberitahu bahwa di Thaisan ada restoran yang sudah mempunyai stok untuk ‘Healthy Soup’. Bersama sang pengusaha,penulis dan fotografer pergi ke restoran di Thaisan untuk bertemu dengan tukang masak restoran tersebut yang tanpa membuang waktu langsung mengajak rombongan untuk melawat ke dapur.
Di atas papan potong tampak janin tak bernyawa itu tidak lebih besar dari seekor kucing. Tukang masak menjelaskan bahwa janin tersebut baru berusia5 bulan. Tidak dijelaskan berapa harga belinya, yang pasti itu tergantung besar-kecil, hidup-mati janin tersebut dan sebagainya (Ya Tuhan!!!). Kali ini, harga per mangkuki ‘Healthy Soup’ 3,500 RMB karena stok sukar diperolehi.

Sambil mempersiapkan pesanan kami,dengan hati terbuka tukang masak tersebut menerangkan bahwa janin yang keguguran atau di gugurkan, biasanya mati, dapat dibeli hanya dengan beberapa ratus RMB saja, sedang kalau dekat tarikh kelahiran dan masih hidup, harga semakin meningkat semahal 2.000 RMB. Urusan bayi itu diserahkan ke restoran dalam keadaan hidup atau mati, tidak ada yg mengetahu Setelah selesai,’Healthy Soup’ disajikan panas di atas meja, penulis dan fotografer agak keberatan untuk menjamah, kerana setelah kunjungan di dapur, sudah kehilangan semua selera makan, maka cepat-cepat meninggalkan mereka dengan alasan tidak sedap badan. Menurut beberapa sumber, janin yang menjadi makanan amalan semua adalah janin bayi perempuan. Apakah ini merupakan akibat kebijaksanaan pemerintah China untuk mewajibkan satu anak dalam satu keluarga yg berlaku sampai sekarang, atau hanya karena kegemaran orang akan makanan sihat sudah mencapai suatu keadaan yang tidak berperikemanusian dan hilangnya sifat manusiawi.
Sumber: Abadi Romeo

Thursday, 28 June 2012

MAKANAN YANG DILARANG BAGI PENGANTIN BARU WANITA




RASULULLAH S.A.W.. ADAB UZ-ZIFAF Ahmad telah menceritakan :"Telah menceritakan kepada kami oleh 'Amru bin Hafsah dan Abu Naar dari Muhammad bin Al-Haitham dari Ishak bin Hanjih, dari Husaif dari Mujahid daripada Al-Khudri yang berkata : "Rasulullah s.a.w. telah berwasiat kepada Saidina Ali bin Abi Talib r.a di mana baginda telah bersabda : "Wahai Ali, bila pengantin perempuan masuk ke dalam rumahmu, maka (suruh ia) tanggalkan kasutnya ketika ia duduk dan (suruh ia) membasuh kedua-dua kakinya .

Maka sesungguhnya apabila kamu berbuat demikian maka Allah mengeluarkan tujuh puluh (70 ) jenis kefaqiran dari rumah kamu dan Allah s.w.t. menurunkan tujuh puluh ( 70 ) rahmat yang sentiasa menaungi di atas kepala pengantin sehingga sentiasa keberkatan itu meratai setiap penjuru rumahmu dan pengantin itu sejahtera dari penyakit gila, sawan (gila babi) dan sopak selama mana ia berada di dalam rumah tersebut. Laranglah pengantin itu daripada memakan dan meminum empat ( 4 ) jenis makanan ini pada minggu pertama perkahwinan iaitu :-

1. Susu
2. Cuka
3. Coriander (Ketumbar)
4. Apple Masam

Saidina Ali r.a bertanya : "Wahai Rasulullah, mengapakah empat jenis makanan ini di larang..?"Baginda menjawab : "Kerana rahim perempuan itu kering dan sejuk, dengan sebab dari empat perkara (makanan) ini untuk menghalang dari dapat anak. Sesungguhnya tikar di penjuru rumah adalah lebih baik daripada perempuan yang tidak dapat anak.

"Saidina Ali r.a ! bertanya : "Wahai rasulullah, mengapakah cuka itu di larang..? (semasa haid dan semasa minggu pertama perkahwinan) ."Baginda menjawab : "Apabila ia minum cuka semasa haid, sesungguhnya haidnya itu tidak akan bersih selama-lamanya secara sempurna.

Mengenai Coriander (ketumbar) ia mengganggu haid di dalam perutnya dan menyukarkan kepadanya kelahiran .Tentang Apple masam, ia memotong haid sebelum masanya maka menjadikan haid itu berlalu begitu saja dengan sebabnya.



""WAHAI ALI PELIHARALAH WASIATKU INI SEBAGAIMANA AKU TELAH MEMELIHARANYA DARI JIBRIL A.S



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...